Название курса: Организация и управление производством на предприятиях питания
Цель: ознакомление слушателей с современными представлениями об основах организации общественного питания, производства, обслуживания, а также с практическими проблемами в сфере этих областей.
Трудоемкость программы: 252 часа
Срок обучения: 7 недель
Форма обучения: заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий (ДОТ)
Документ, выдаваемый по результатам освоения дополнительной профессиональной программы: Диплом о профессиональной переподготовке
